গ্রামীণ মহিলাদের স্বনির্ভর করতে চাঁদপাড়ায় শুরু হলো ছয় সপ্তাহের ফুড প্রসেসিং প্রশিক্ষণ শিবির
নীরেশ ভৌমিক : চাঁদপাড়ায় স্বনির্ভরতার লক্ষ্যে সূচনা হল ৬ সপ্তাহের ফুড প্রসেসিং প্রশিক্ষণ শিবিরের। মূলত গ্রামীণ মহিলাদের স্বনির্ভর করতেই উত্তর ২৪ পরগনার চাঁদপাড়ায় শুরু হলো ছয় সপ্তাহের ফুড প্রসেসিং প্রশিক্ষণ শিবির (ESDP)। কলকাতার MSME-DFO-র ব্যবস্থাপনায়, অল ইন্ডিয়া এনজিও ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশন-এর সহযোগিতায় এবং সি.এস.সি.টি ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশন-এর প্রশিক্ষণ কেন্দ্রে এই কর্মসূচি পালিত হয়।
অনুষ্ঠানের শুরুতে MSME-DFO-র অ্যাসিস্ট্যান্ট ডাইরেক্টর সুদীপ পাল কেন্দ্রীয় সরকারের বিভিন্ন জনকল্যাণমূলক প্রকল্প ও ব্যবসায়িক ঋণ সহায়তা নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেন। বিশিষ্ট সমাজবিজ্ঞানী এবং অল ইন্ডিয়া এনজিও ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশন এর সভাপতি ডঃ তাপস কুমার দে প্রশিক্ষণার্থীদের সফল উদ্যোক্তা হওয়ার পরামর্শ দিয়ে, উপস্থিত সকলকে উৎসাহিত করেন ।
এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন বিশিষ্ট সমাজসেবী নারায়ণ চন্দ্র মন্ডল এবং সংস্থার এক্সিকিউটিভ সদস্য উত্তম বাছাড়। প্রশিক্ষক দীপিকা ঘোষ ও কৌশিক পাল খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ও সংরক্ষণের বিভিন্ন আধুনিক পদ্ধতি হাতেকলমে শেখাচ্ছেন।
প্রশিক্ষণার্থীদের ব্যাপক উৎসাহ দেখে উদ্যোক্তারা আশাবাদী যে, এই উদ্যোগ এলাকার অর্থনীতিতে বড় পরিবর্তন আনবে। পরিশেষে সি.এস.সি.টি ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশনের কর্ণধার ডাঃ মলয় সানা-র বক্তব্যের মাধ্যমে উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের সমাপ্তি ঘটে।
